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漂烫蒸煮 冷却流水线

发布日期:2014-11-05      浏览次数:3267

漂烫机是我公司专做的一款杀青设备,是果蔬加工食品消毒,速冻、烘干、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的设备。具有链板和链条送进出料、效率高等特点。漂烫水循环装置结构简单,运行可靠。

漂烫机加热方式采用蒸汽加热或电加热。设备操作简单,产量高,自动控温装置、双层保温材料,是目前国内zui先进的食品,蔬菜漂烫设备。该设备可根据客户的要求定做。

 

漂烫机有蒸煮机,冷却机、沥水机等组成。整机采用SUS304不锈钢制作,漂汤温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养。水温由温控仪自动控制,速度采用变频调速。主要适用于根茎类、脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼等产品的漂烫。

漂烫机zui大特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业,减省了人工环节,提高了产能,节约了成本。

同样也适用于禽蛋、肉类、鱼类、贝壳等的卤制和熟化,以及蔬菜类、海带、菌类等的杀青。

采用汽泡水浴清洗.本清洗机采用汽泡清洗,适用于片类蔬菜的清洗,可根据产品的量来定作。

1、机架采用SUS304不锈钢制作,符合国家食品行业使用标准。

2、采用气泡翻滚、刷洗、喷淋技术,zui大限度的对物进行清洗。

3、流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制,zui大程度满足工艺要求。

4、清洗运行速度无级可调,用户可根据不同的清洗内容任意设定。

5、该机结构紧凑,自动化程度高,适合于各种加工规模企业使用。

 适用于:蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡

漂烫机是果蔬类食品在流态化速冻前必备的设备,其工艺程序:选别→清洗→漂烫→冷却→滤水→送料等,可处理加工的食品有:青刀豆、豌豆、草莓、芦笋、蚕豆、桃丁、苹果等果蔬类;鸡肉、鸡腿、鸡翅等肉食类。

漂烫蒸煮流水线的主要结构特点及性能:
可以自动输送,运行速度可调,适合不同产品的加工
高强度输送网丝,食品级不锈钢传送带
不锈钢结构、设备之间接连顺畅

适用范围:

该机适用于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫、蒸煮、卤制设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。
漂烫蒸煮流水线的技术参数:(供参考)
1、总装机功率:8kw
2、容水量:4t/h
3、耗水量:0.1t/h
4、蒸汽耗用量:1.5t/h
5、耗冷量:78kw
6、产量:1000-3000/h
7、规格:18000×1260×1300㎜(可根据客户现场定制)

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