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好味道需要好设备火锅底料炒锅走进大小商家

发布日期:2017-01-14      浏览次数:1232

产品特点

        行星搅拌可倾式夹层锅,锅体内胆为半球形,半球形夹套,蒸汽通入夹套内加热,机座采用A3料成形钢焊接,外露部份由不锈钢304钢板包罩。搅拌机座安装在锅体上面,双速电机转动蜗轮减速机,经减速机带动搅拌系统,搅拌采用行星刮壁物料,用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品,卸料由人工按逆时针旋转蜗轮手轮,使锅体向前倾斜卸料。设备采用不锈钢304材料制造,外形美观,功能齐全,操作简单等优点

设备介绍

        行星搅拌夹层锅采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。

        本产品锅体为一次冲压成型的半球形304不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气、电加热导热油,电磁等加热方式.采用行星搅拌,使搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生.是性能优良的食品加工设备。

设备用途:

 

1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

3、粘稠度高的食品、药品等。

 

设备特点
1.行星搅拌可实现彻底翻锅,已初步实现五大厨颠锅炒的效果,均匀,不粘锅;
2.液压升降,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度;
3.自动倒料;
4.温度显示,自动控温。

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