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连续式生蚝蒸煮机

  • 产品型号:ZZ-4000
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2020-07-25
  • 访  问  量:96
  • 简要描述:连续式生蚝蒸煮机传动系统采用调速减速电机,使输送带传送速度可调,漂烫时间可在3-30min之间可调。
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详细介绍

连续式生蚝蒸煮机设备特点:
蒸煮线适用于各类海产品蒸煮的工艺,具有温控性好,效率高,节省人工等特点,本机采用304不锈钢制作,采用蒸汽加热方式,水温控制为95-100°C ,水煮时间约为15-20分钟。设备抑酶护色并及时蒸煮定型,使产品保持原有的自然色泽。水煮质量控制,鉴定标准是测量龙虾中心温度73-80°C。设备设有网带保证物料浸泡在蒸煮池内,设备配有循环泵让蒸煮池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。蒸煮池槽体设有保温层以减少热量的损失,节能。设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。设备上部配有保温罩,下端设有排污口, 整体采用龙门架提升,方便设备的清理。物料蒸煮后经网带输送至冷却池冷却。

连续式生蚝蒸煮机工作原理:
蒸煮机采用蒸汽或者电加热两种方式,大多采用蒸汽加热较多使用成本低;加热温度采用温控仪与电磁阀控制达到常温-100度可调,输送方式可以采用网带或者滚杠输送,输送速度可以通过无级调速或者变频调速控制,达到蒸煮温度可调、时间可调,增加了产品的适用范围,增加了设备可调性。以电为加热能源,自动出料,自动搅拌操作简单,操作工人劳动强度小,卤制出的食物不但色、香、味俱佳,而且提高了产品质量、产量,延长货架期。qy

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