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商用小龙虾专用加工流水线

  • 产品型号:HY-4000
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2020-08-24
  • 访  问  量:34
  • 简要描述:商用小龙虾专用加工流水线主要由清洗机、提升机、汽泡清洗机、箱式蒸煮漂烫、常温冷却和冰水冷却系统六部分组成。
详细介绍

商用小龙虾专用加工流水线单机蒸煮机优点:
1、所有加工温度和内部产品温度均衡一致,出品率显著提高。
2、保留更多的水溶性成分,熟虾的口味更佳。
3、通过保持水分,改进熟虾的味觉特性(即质地和口感更佳)提高了产品质量。
4、加工温度的可控性和均一性更强,能够更好地保证产品质量。
5、蒸煮温度由微电脑自动控制。
6、设有水封装置,可防止蒸汽泄漏,节能性好。
7、网带具有自动清洗机能,罩体可翻转,便于维护保养。


结构原理:该机配备我厂生产的蒸煮加工流水线、入料,出料全部不锈钢网带自动传输,操作方便、效率高。加热部分,温度自动控制,随意设定,热源可采用蒸汽加热,电加热,导热油炉加热等方式。


商用小龙虾专用加工流水线设备调试:
(1)设备就绪后将50Hz三相四线制交流电连至蒸煮机电控箱总开关,必须接好接地线。
(2)根据食品要求的蒸煮时间,调整网带速度。
(3)设定蒸煮食品温度。
(4)启动输送电机,注意网带输送方向是否正确。
该设备适用于水产品、小龙虾、果蔬的预煮工艺,具有温控性好,效率高,节省人工等特点,设备采用优质SUS304不锈钢制作,采用蒸汽加热加热方式。设备抑酶护色并及时脱水冷却,使物料保持原有的自然色泽和口感。qy

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