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专业制造藕带巴氏杀菌机

  • 产品型号:BS-4000
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2020-09-23
  • 访  问  量:21
  • 简要描述:专业制造藕带巴氏杀菌机在食品、饮料、制药等行业中,需要对一些包装完毕的产品进行水浴式灭菌。
详细介绍

专业制造藕带巴氏杀菌机产品简介:现在巴氏杀菌除用于啤酒业,还应用于保鲜奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶饮料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳饮料、长寿奶、果酱、酱制品等产品的无菌生产。本机根据巴氏杀菌原理制作而成,整机采用优质SUS304不锈钢,温度可在98C°内自动调控,是食品加工行业杀菌的的理想设备。简单来说巴氏杀菌就是给杀菌物加热到最合适的温度(即最大限度杀死病菌,又可以保证杀菌物不变质),或者把杀菌物放入最合适温度的杀菌水中一定时间达到杀菌的目的。


专业制造藕带巴氏杀菌机原理:
采用较低温度(一般在60^82°C),在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的,是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低,一般在低于水沸点温度下进行加热,加热的介质为热水,将混合原料加热至68^ ~70C,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5°C。因为一般细菌的致死点均为温度68C与时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。qy

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