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不锈钢酸豆角巴氏杀菌机

  • 产品型号:BS-6000
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2020-09-23
  • 访  问  量:32
  • 简要描述:不锈钢酸豆角巴氏杀菌机是我公司吸收国外先进技术,结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却、风干于一体的新型产品。
详细介绍

不锈钢酸豆角巴氏杀菌机概述:
巴士杀菌流水线主要给各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理必备的漂烫设备。主要其范围广泛,受到众多食品加工厂的应用,也是当前食品加工处理的设备。采用不锈钢制作,不锈钢网带具有强度高、伸缩性小、不易变形、易清洗等优点。温度、速度、规格可根据客户工艺工求而自行设定,全自动灭菌方式使产品规格统一,快速有效地达到灭菌效果,提高工作效率,告别以前传统随意性的灭菌方式,为企业节省生产成本。


不锈钢酸豆角巴氏杀菌机原理:
采用较低温度(一般在60^82°C),在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的,是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低,一般在低于水沸点温度下进行加热,加热的介质为热水,将混合原料加热至68^ ~70C,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5°C。因为一般细菌的致死点均为温度68C与时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。qy

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