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不锈钢果酱巴氏杀菌机

  • 产品型号:BS-6000
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2020-09-24
  • 访  问  量:55
  • 简要描述:不锈钢果酱巴氏杀菌机杀菌温度:80-100℃范围内任意设定;出水温度20-40℃
详细介绍

不锈钢果酱巴氏杀菌机概述:
巴士杀菌流水线用于真空软包装食品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。巴氏杀菌机还适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序,其范围广泛,受到众多食品加工厂的应用,也是当前食品加工处理的设备。采用不锈钢制作,不锈钢网带具有强度高、伸缩性小、不易变形、易清洗等优点。温度、速度、规格可根据客户工艺工求而自行设定,全自动灭菌方式使产品规格统一,快速有效地达到灭菌效果,提高工作效率,告别以前传统随意性的灭菌方式,使您的产品在杀菌灭菌过程中真正达到全自动化,提升产品质量的同时更可为您节约大量的人工劳动成本。


不锈钢果酱巴氏杀菌机目前国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种:第一种是将物料加热到62℃-65℃,保持30min。采用这一方法,可杀死物料中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%-99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康;第二种方法将物料加热到75℃-90℃,保温15s-16s,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失。qy

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