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可定制专业果酒巴氏杀菌机

  • 产品型号:BS-6000
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2020-09-25
  • 访  问  量:36
  • 简要描述:可定制专业果酒巴氏杀菌机是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。
详细介绍

可定制专业果酒巴氏杀菌机温度自控化程度高,温度可在40-98度内自动调控,设备带有循环泵,设备内部的水温差小,产品质量容易控制,设备的加热方式有多种,常用的有电加热,蒸汽加热,或是根据需要特殊定做,设备既可以达到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐添加剂,而延长保质期,从而保障了人们的生命健康,同时还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却,并用风干机将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品储藏期。适用于真空软包装食品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。巴氏杀菌机还适用于果品蔬菜的漂烫或预煮等工序。


可定制专业果酒巴氏杀菌机巴氏杀菌是将混合原料加热至68~98℃,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。qy

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